스포트라이트

비슷한 제목

포도원 관리자, 포도원 감독관, 포도원 관리인, 포도원 코디네이터, 포도원 재배 전문가, 포도원 운영 관리자, 포도원 농장 관리자, 포도원 팀장, 포도원 농장 관리자, 포도원 운영 감독자.

작업 설명

포도는 쇼핑객들 사이에서 세 번째로 인기 있는 과일이지만, 포도는 통째로 먹는 것만이 아닙니다. 포도 주스, 건포도, 잼, 젤리도 매우 인기 있는 제품입니다. 하지만 포도의 가장 일반적인 용도는 전 세계 와인 산업에서 추정하는 가치인 5,138억 달러! 하지만 와인 포도는 재배와 관리에 각별한 주의와 관리가 필요합니다.

이 힘든 작업은 최적의 기후와 토양 조건에서 와인 포도가 자랄 수 있는 특정 지역의 수 에이커 규모의 농장인 포도밭에서 이루어지며, 수확한 포도는 와이너리에서 와인 생산에 사용됩니다. 일부 와이너리는 포도원 내에 시음실이나 숙박 시설을 갖추고 있습니다. 포도원 운영자는 포도원 소유주이거나 공정과 작업자를 감독하기 위해 고용된 매니저일 수 있습니다. 궁극적으로 포도원 운영자의 역할은 포도원이 수익을 창출하고 사업을 확장하는 데 필요한 양만큼 최고 품질의 포도를 생산하도록 하는 것입니다.

경력의 보람있는 측면
  • 아름다운 야외 환경에서 자연과 함께 시간을 보내며 일하기
  • 지역 경제 및 관광 활성화에도 도움
  • 5조 달러 규모의 글로벌 산업의 일원으로서
인사이드 스쿱
직무 책임

근무 일정

  • 포도원 운영자는 최소 풀타임으로 근무하며, 다양한 요인에 따라 초과 근무가 필요할 수 있습니다. 포도밭에 현장 와이너리가 있는 경우 주말이나 저녁에 근무해야 할 수도 있습니다. 포도나무를 검사하기 위해 무거운 물건을 들거나 서 있거나 허리를 굽히거나 무릎을 꿇는 일이 많을 수 있습니다. 더위, 습도, 습기, 비, 폭풍우 등 다양한 기후 조건에 노출될 수 있습니다. 포도원 작업자는 다양한 화학물질과 장비에서 발생하는 시끄러운 소음에 노출될 위험에 직면합니다.

일반적인 의무

  • 건강한 포도나무를 위해 모든 포도 재배 활동을 관리합니다.
  • 다양한 살충제, 제초제, 살균제의 안전한 사용을 관리 및 감독합니다.
  • 최적의 급수 일정에 따라 적절한 관개 시스템이 설치되고 작동하는지 확인합니다. 
  • 심기, 가지치기, 캐노피 관리 등 재배 과정을 감독합니다.
  • 침식 방지 활동 및 서리 방지 조치 조정
  • 직접 격자 및 울타리 설치, 유지보수 및 수리 작업 수행
  • 계획 및 조정 수확 시즌 활동
  • 와인 제조업체와 협업하여 제품 품질 및 수량 목표 달성 보장
  • 도구 및 장비의 적절한 재고 확보
  • 예산을 관리하고, 예상 지출을 예측하고, 구매를 승인하세요.
  • 부서장들과 만나 목표와 이슈에 대해 논의하세요.
  • 소유자가 아닌 경우, 소유자에게 정기적인 업데이트 및 보고서를 제공합니다.
  • 해당되는 경우 지역, 주, 연방 및 국제 규정을 준수합니다. 
  • 직원 채용 및 관리 지원, 근무 일정 게시

추가 책임

  • 마케팅 활동을 포함하여 주최 이벤트 및 투어를 조직하거나 지원합니다.
  • 직원 평가를 실시합니다. 피드백 제공 및 청취
  • 회사 정책 및 교육 프로그램 만들기 
  • OSHA 및 기타 관련 표준에 따라 작업자 안전 절차를 구현합니다.
  • 품질 보증 검사에 참여 
  • 기록 및 문서 유지
직업에 필요한 기술

소프트 스킬

  • 분석
  • 예산에 민감한 
  • 기술 조정 및 교육 
  • 디테일 지향
  • 리더십 및 관리 기술
  • 객관성 
  • 조직 기술
  • 끈기
  • 실용성 
  • 품질 보증 사고 방식
  • 지략
  • 건전한 판단과 의사 결정
  • 적극적인 경청과 협상을 포함한 강력한 커뮤니케이션 기술

기술 능력

  • 회계, 부기, 기록 관리 및 Microsoft Suite와 같은 오피스 애플리케이션에 대한 기본 지식 
  • 포도 품종에 대한 깊은 지식과 와인 제조 및 와인 산업에 대한 인식
  • 포도밭에서 사용되는 일반적인 중장비 및 장비에 대한 숙지
  • pH, 침식 제어 및 서리 방지 조치와 같은 토양 특성에 대한 숙지
  • 접목 및 가지치기 기술에 대한 지식
  • 질병 및 해충 관리에 대한 지식
  • 인적 자원, 근로자 권리, 해당 안전 표준 및 규정에 대한 지식 
  • 관개 시스템, 캐노피, 포도 재배 및 수확 과정에 대한 지식
  • 비료에 대한 지식, 살충제, 제초제살균제 (및 안전한 사용)
  • 원예에 대한 이해 원예, 포도 재배생태학 (일명 양조학)
  • 에 대한 이해 국제 표준화 기구 와인 제조 공정 가이드라인
다양한 유형의 조직
  • 포도밭과 와이너리
기대와 희생

포도원 소유주는 계절뿐만 아니라 장기적으로 생각해야 합니다. 한 시즌에 제대로 수행하거나 실패한 작업은 다음 시즌에 일어나는 일에 영향을 미칩니다. 포도밭 전문가로서 마누엘 이리바르네가레이 로페즈 는 "포도와 와인은 완전히 연결되어 있습니다. 오늘 포도밭에서 하는 일이 5년, 7년, 10년 후 와인을 맛보는 데 영향을 미칩니다."라고 설명합니다.

포도나무를 재배하려면 작업자와 관리자가 책상 뒤에서 벗어나 밖으로 나가 직접 손을 더럽혀야 하는 등 실무적인 접근 방식이 필요합니다. 프로세스를 파악하려면 토양과 계속 접촉해야 합니다. 최종 고객을 위해, 또는 경우에 따라서는 자신의 와이너리를 위해 가능한 최고 품질의 포도를 생산하는 데 진정으로 관심과 열정을 가져야 합니다. 포도를 와인으로 재배하는 것은 "예술이자 과학"이라는 말이 있듯이 예술이자 과학!"

현재 동향

와인은 5조 달러 규모의 산업이며 경쟁이 치열합니다. 다음과 같은 것들이 있습니다. 7,475개의 와이너리 7,475개의 와이너리가 있으며 65,000명의 와인 생산자 전 세계적으로! 선택의 폭이 넓기 때문에 생산자가 자신의 브랜드와 다른 브랜드를 구분할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다.

와인 애호가들은 까다롭기로 악명이 높지만, 수백만 명의 '캐주얼' 와인 마니아도 존재합니다. 많은 브랜드가 가격에 초점을 맞추는 반면, 최고급 브랜드는 진정한 와인 애호가들만이 알아볼 수 있는 미묘한 차이에 집중합니다. 프리미엄 '럭셔리' 와인이 격변하는 경제 상황에서도 계속 인기를 끌고 있는 것처럼 유기농, 토종 및 하이브리드 품종도 일부 고객들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 

데마인 에스테이트의 마케팅 담당 수석 부사장 Marcott Diaz 는 "소비자들의 음주량은 줄었지만 음질은 더 좋아지고 있습니다. 고급 와인이 모든 트렌드를 거스르고 있습니다."

이 직업에 종사하는 사람들은 어렸을 때 어떤 종류의 일을 즐겼습니까?

많은 포도원 운영자는 시골에서 자랐으며 어린 시절에 야외에서 많은 시간을 보냈을 것입니다. 일부는 농장이나 다른 농업 관련 직종에서 일한 경험이 있을 수도 있습니다. 와인 포도를 재배하려면 많은 인내심과 과학과 자연에 대한 애정이 필요하기 때문에 고등학교 시절에 생물학이나 화학을 잘했을 수도 있습니다. 많은 사람들이 환경주의에 큰 관심을 갖고 자랐으며 이제는 가장 유기농적인 방법을 활용하고자 합니다, 바이오 다이내믹친환경적이고 지속 가능한 공정을 포도밭에서 활용하고자 합니다!

교육 및 훈련 필요
  • 포도원 운영자는 일반적으로 농업, 포도 재배를 전공한 원예학, 양조학(와인 연구) 또는 관련 분야의 학사 학위를 소지하고 있습니다.
  • 실무 경험이 매우 중요하며, 최소 3년에서 5년의 농업 관련 경력이 필요한 경우가 많습니다.
    • 운영자는 일반적으로 2년 이상의 관리 또는 감독 업무 경험이 필요합니다.
  • 와인 포도는 알코올 생산에 사용되므로 고용주는 21세 이상의 관리자 또는 운영자만 고용할 수 있습니다(일부 포도원에는 구내에 와이너리가 있는 경우도 있음).
  • 일반적인 신체적 요건으로는 장시간 서 있고, 걷고, 구부리고, 무릎을 꿇을 수 있어야 하며, 50파운드 이상을 들어 올릴 수 있어야 합니다.
  • 포도밭이 시골 지역에 있는 경우가 많기 때문에 운전면허증은 일반적으로 필수입니다. 
  • 운영자에게는 살충제 살포 허가. 요구 사항은 주마다 다릅니다.
  • 다음과 같은 다양한 지속 가능한 인증이 있습니다. 캘리포니아 지속 가능한 와인 재배 인증, 지속 가능성 실천저투입 포도 재배 및 양조법(LIVE) 인증. 개인에게 해당되지 않을 수도 있지만, 해당 인증과 신청 방법에 대해 잘 알고 있는 것이 중요합니다.
대학에서 찾아야 할 것들
  • 이상적으로는 포도 재배 및 양조학을 전문적으로 가르치는 대학 프로그램을 찾는 것이 좋습니다. 
  • 졸업률을 확인하고 동문들로부터 정보를 찾으십시오. 졸업 후 그들이 무엇을하고 있는지보십시오!
  • 수업료, 할인 및 지역 장학금 기회 비용을 고려하십시오 (연방 지원 이외에)
  • 캠퍼스, 온라인 또는 하이브리드 프로그램에 등록할지 여부를 결정할 때 일정과 유연성에 대해 생각해보십시오.
    • 포도 재배의 실습적인 특성으로 인해 많은 관련 수업에는 대면 학습이 더 적합할 수 있습니다. 온라인 프로그램의 유연성을 원하는 경우, 대부분의 수업을 온라인으로 수강하되 일부 수업은 대면으로 진행하는 하이브리드 프로그램에 만족해야 할 수도 있습니다.
고등학교와 대학에서해야 할 일
  • 포도원 운영자는 지질학, 화학, 생물학, 식물학, 동물학, 미생물학 등 자연과학에 대한 이해도가 높아야 합니다.
  • 또한 기본적인 수학 능력, 강력한 커뮤니케이션 기술, 프로젝트 관리 경험이 필요합니다.
  • 리더십 및 관리와 같은 소프트 스킬을 연마하려면 과외 활동에 자원하세요. 
  • 교내 동아리의 재무를 맡아 재정 및 예산 책정에 대해 알아보세요. 
  • 포도밭, 재배 및 수확 과정, 사용되는 화학 물질 및 장비, 안전 표준 및 일반적인 문제와 관련된 기사를 읽고 동영상을 시청하세요.
  • 현지 포도밭을 방문하세요. 매니저 또는 직원과의 투어 또는 정보 제공 인터뷰 요청하기
  • 포도밭에서 아르바이트 또는 계절 일자리를 신청해 기본을 배우고 직접 체험해 보세요! 
    • 운영자는 수행되는 모든 작업을 이해해야 하므로 가능한 한 많은 영역에서 경험을 쌓도록 노력하세요. 
    • 포도 재배/와인 연구 대학 프로그램에 다니고 있다면 인턴십 기회를 찾아보세요!
  • 이력서 초안 작업을 일찍 시작하세요. 모든 업무 및 학업 성취도를 추적하여 아무것도 잊지 않도록 하세요.
일반적인 로드맵
포도원 운영자 로드맵
1차 직장에 입지를 잡는 방법
  • 일부 포도밭 운영자는 현재 근무하는 포도밭의 다른 직책에서 승진하기도 합니다. 학력과 다른 포도밭에서의 경력이 적절히 조합된 경우 채용되는 경우도 있습니다.
  • 학사 학위와 MBA를 함께 취득하면 대기업에 취업할 수 있는 자격이 주어질 수 있습니다. 
  • 포도원 또는 농업 관련 실무 경험이 매우 중요하며, 자격을 갖추려면 최소 3년에서 5년의 관련 경력이 필요한 경우가 많습니다.
  • 다음과 같은 포털에서 채용 공고를 찾아보세요. Indeed.com과 같은 포털에서 구인 공고를 찾아보십시오. WineJobs.com, WineIndustry.com또는 와인 채용 정보 미국
  • 주변 포도밭을 Google 지도에서 검색해 보세요. 더 많은 포도원을 보려면 축소하여 목록을 작성하세요. 그런 다음 웹사이트를 확인하여 다른 사이트에 광고되지 않은 채용 공고가 있는지 확인하세요.
    • 투어나 이벤트가 열리는 현장에 직접 찾아가서 자신을 소개하세요.
    • 와인 저장고에서 일하기 시작하여 최종 제품을 이해하는 것이 좋습니다.
  • 대학 프로그램 교수진, 커리어 센터, 와인 애호가 친구에게 채용 정보를 알고 있거나 업계에 인맥이 있는지 물어보세요.
  • 개인 추천서로 나열하려는 사람으로부터 미리 허가를 받으십시오.
  • 친구와 모의 면접을 실시하고 면접에 적합한 복장
사다리를 오르는 법
  • 포도원 운영자는 고용주를 바꾸지 않는 한 더 높은 직급으로 승진할 기회가 없을 수도 있습니다. 그러나 포도원의 수익성이 높으면 급여 인상이나 기타 혜택의 기회가 있을 수 있습니다.
  • 학사가 있는 경우 해당 분야를 더 전문화하기 위해 석사 또는 수료증을 고려하십시오.
  • 다음과 같은 포도원 관련 인증을 신청하세요. 캘리포니아 지속 가능한 와인 재배 인증, 지속 가능성 실천저투입 포도 재배 및 양조법(LIVE) 인증
  • 직원 및 작업자와 원활하게 협업하세요. 야외에 나가 현장에서 일어나는 일에 계속 참여하세요. 
  • 파트너 와이너리, 중개인, 지역 공무원 및 주민들과 강력한 관계 구축
  • 현장 와이너리를 운영하는 경우, 방문객 유치를 위한 이벤트를 계획할 때 와이너리와 긴밀히 협력하세요. 
  • 지속 가능성, 규제, 기술 발전 및 판매 동향과 관련된 업계 최신 정보를 파악하세요. 
  • 해당 지역, 주, 연방 정책 또는 법률을 지속적으로 검토합니다. 
  • 다음과 같은 포도 재배 잡지를 공부하세요. 아메리칸 빈야드 매거진
  • 전문 단체에 가입하고, 와인 이벤트에 참석(또는 주최)하고, 강연을 하고, 기사를 작성하고, 네트워크를 확장하세요! 
계획 B

미국에는 수천 개의 포도원이 있지만, 각 포도원에는 한 명의 포도원 운영자만 배치되는 경우가 많습니다. 그리고 한 번 자리를 차지하면 몇 년, 심지어 수십 년 동안 그 자리를 유지할 수도 있습니다! 따라서 다른 커리어 옵션에 비해 상대적으로 채용 기회가 적을 수 있습니다. 채용 기회가 더 많을 수 있는 직무를 찾고 있다면 다음 중 몇 가지를 고려해 보세요! 

  • 농업 엔지니어
  • 농업 경제학자
  • 기후학자
  • 생태학자
  • 환경 과학자
  • 수산 과학자
  • 식품 과학자
  • 원예가
  • 수문학자
  • 자연주의
  • 식물 생물학자
  • 식물 병리학자
  • 토양 과학자
  • 식물 재배자
  • 야생 생물 학자

뉴스 피드

온라인 과정 및 도구